Condimento alle erbe selvatiche
Oltre a tutte le creazioni non convenzionali, Klaus Leuenberger Speisewerk cerca anche di aggiungere un tocco di carattere ai piatti di tutti i giorni. A tal fine, è stato sviluppato un ricco condimento biologico con yogurt, uova e tutti i tipi di erbe della foresta e del prato. La nota fresca dello yogurt è completata dal sapore acidulo delle erbe. Poiché la proporzione delle singole erbe selvatiche varia leggermente a seconda della stagione di raccolta, il condimento ha un sapore leggermente diverso a seconda della stagione.
Ingredienti: Olio di colza, aceto di sidro di mele, yogurt*, uova*, cipolle*, erbe selvatiche vallesane* (aglio selvatico, ortiche, Enrico buono, quendel, consolida, piantaggine, achillea, salvia dei prati), senape, spezie (* ingredienti LP Binntal)
375 ml, bottiglia con tappo
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