Crema di formaggio alle erbe in olio di colza spremuto a freddo, 4 pezzi in barattolo.
I pregiati Ärner Chäsjini (= piccoli formaggi) sono prodotti con latte vaccino, riscaldato a 90 gradi e cagliato grazie ai batteri lattici dello yogurt. I formaggi finiti vengono immersi in olio di colza svizzero spremuto a freddo e arricchito con erbe fresche. La miscela di erbe può cambiare a seconda della stagione. L'olio può essere utilizzato anche per condire le insalate.
Ingredienti: formaggio fresco di latte vaccino pastorizzato di Ernen, 50% di grasso sulla sostanza secca, olio di colza biologico svizzero spremuto a freddo, erbe fresche, sale.
