Die Kulinarik gehört zu den lebendigen Traditionen als wichtiges Element der regionalen Identität. In einer bereichernden Zusammenarbeit tragen die beiden Pärke kulinarische Traditionen über Generationen um sie zu erhalten.

Situazione iniziale

Die kulinarische Welt ist ein wesentlicher Bestandteil unseres kulturellen Reichtums und steht oft für die Identität einer Region, ihrer Geschichte und Traditionen. Rezepte sind nicht nur Zeugnisse der kulinarischen Kunst, sondern auch authentische Erzählungen der Vergangenheit, die Geschichten von Gemeinschaft und Zusammengehörigkeit in sich tragen.

Obiettivo

Um dieses kostbare Kulturgut zu wahren und zu teilen, haben die Pärke ein charmantes Format entwickelt, das auf die Vermittlung von kulinarischem Wissen in einer warmen und familiären Atmosphäre setzt. In monatlich ausgestrahlten Kurzsendungen, die ab dem 16. Oktober für alle Genussfreunde auf Canal9 und online zugänglich sind, treten Grosseltern gemeinsam mit ihren Enkeln vor die Kamera, um traditionelle Gerichte zuzubereiten und ihre Geheimnisse zu teilen.

Ulteriori informazioni

Eine wunderbare Methode, um die jüngeren Generationen mit den kulinarischen Traditionen zu verbinden und das Bewusstsein für den Erhalt dieses reichen Erbes zu stärken.

Rezept: Siehe PDF in der Rubrik "Dokumente" unterhalb

Link zu Youtube: https://youtu.be/SJvDykOSUW0