Macinato di marmotta
En Suisse, la marmotte des Alpes fait partie du gibier de chasse et est également appelée «Mungg». Elle vit dans les alpages et les pâturages profonds des montagnes entre 900 et 2 500m d'altitude et préfère les versants sud ensoleillés. Ces imposants rongeurs mènent la vie dure aux habitants des Alpes en creusant intensivement des tunnels et figurent depuis des siècles à leur menu. Le goût sauvage et terreux de sa viande dégraissée confère au hachis une note originale et âpre.
Quantità di ripieno: 380g, di cui 200g di marmotta per vasetto
Ingredienti: Marmotta (caccia vallesana), pomodori vallesani, cipolle*, verdure secche* (cipolle, carote, patate, porri, sedano, verza, cavolo), vino rosso (contiene solfiti), spezie(*ingredienti LP Binntal)
Allergeni
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