Il pesto è una salsa pastosa e non cotta, nata a Genova in epoca romana. In genere, erbe, noci e aglio vengono pestati in un mortaio, mescolati con formaggio e olio e serviti con piatti di pasta. Gli ingredienti tagliati a mano per le nostre creazioni di pesto sono riscaldati brevemente e delicatamente per una migliore conservazione e un sapore corposo.
Ingredienti: Varia a seconda della stagione.
Contenuto: 190 g
Ingredienti: olio di colza spremuto a freddo (Svizzera), funghi porcini (Vallese), noci (Svizzera), porri (Vallese), erbe aromatiche (Vallese), aceto di mele, sale, spezie.
