Reneclaude

Die Reneclaude Konfitüre aus Binner und Walliser Früchten lässt sich als eine besonders edle Delikatesse beschreiben. Die sich von herkömmlicher Pflaumenkonfitüre abhebt. Sie gilt als die Königin der Pflaumen mit einem unvergleichlich würzigen und süssen Aroma. Aufgrund ihres hohen natürlichen Zuckergehaltes erinnert der Geschmack an flüssigen Honig mit einer fruchtigen Frische. Je nach Sorte und Reife variiert die Farbe von einem leuchtenden Sonnengelb über Apfelgrün oder Bernsteinfarbig. Die Früchte sind sehr saftig und weichfleischig was zu einer geschmeidigen, cremigen oder samtigen Konsistenz führt. Diese Konfitüre wird oft als seltene Entdeckung oder besonders als Gourmet-Produkt wahrgenommen. Hervorragend eignet sie sich klassisch als Brotaufstrich, zu feinem Gebäck, sowie in Joghurt oder als fruchtige Komponente zu Fleischsausen. Zusammenfassend: Eine „sonnig-süße Edelpflaumen-Konfitüre mit fein-würzigem Charakter und samtiger Konsistenz“

Zutaten: Reneclaude VS-CH, Zucker CH, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensaft.