Pâte à tartiner aux fruits de framboise des bois
Ingrédients : Framboises des bois (issues de la cueillette sauvage), sucre*, Unigel bio* (*certifié Bourgeon bio)
Volume de remplissage : 167ml
Teneur en fruits : min. 80%.
Goût : beaucoup plus intense que celui des framboises du jardin.
Plante : les framboises poussent chaque année de nouvelles tiges à partir de leurs racines. Les baies sont accrochées aux pousses bisannuelles, qui meurent après leur deuxième été. Cette plante pousse de préférence dans les forêts semi-ombragées. On trouve le plus souvent le framboisier des bois sur les vieux tas de branches, où il se fraie un chemin entre les branches (plus rapidement que toutes les autres plantes) pour atteindre la lumière.
Sauvages : ceux qui ont déjà cueilli des framboises des bois savent qu'elles ne sont pas 100% végétaliennes. Il existe toutefois de bonnes astuces pour séparer les vers des baies.