Die Zwetschgenkonfitüre aus Walliser Früchten bietet ein ausgewogenes Verhältnis von Süsse und feiner Säure. Das Aroma wird als Fruchtig-würzig oder blumig-betörend beschrieben. Je nach Sorte reicht die Farbe von einem tiefen Dunkelrot bis hin zu einem satten Violett-Blau oder in einem warmen Purpur. Die Konfitüre hat einen appetitlichen, natürlichen Glanz. Klassisch als Brotaufstrich, oder als Zutat in Dessert, Joghurt und sehr fein in Fleischsaucen.
