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Cornettes aux pépins de raisin

Vieillir tout en restant jeune grâce à la substance active antioxydante OPC, aucun autre aliment n'a une teneur en OPC aussi élevée que les pépins de raisin.

Les cornichons sont une variété de pâtes typiquement suisse, connue de tous grâce au plat très répandu « Ghackets mit Hörnli ». Nos cornettes à base de farine d'épeautre et de pépins de raisin se distinguent particulièrement par leur goût savoureux et granuleux. La farine de pépins de raisin brun foncé est un sous-produit de l'extraction de l'huile de pépins de raisin et a un goût savoureux et granuleux. L'épeautre originel qu'il contient est un terme protégé, créé en 1996 par IG Dinkel afin de promouvoir sa culture. Il désigne d'anciennes variétés suisses d'épeautre qui n'ont pas été croisées avec du blé et qui sont cultivées et transformées dans leurs régions de culture traditionnelles conformément aux directives d'IP Suisse et de Bio Suisse.