Pâte à tartiner aux airelles
Ingrédients : Airelles rouges (issues de la cueillette sauvage), sucre*, eau, Unigel bio* (*certifié Bourgeon bio)
Quantité de remplissage : 167ml
Teneur en fruits : min. 70%.
Goût : Acide-amer-sucré, quelque chose de spécial pour les gourmands
Plante : Les airelles rouges (en allemand valaisan : "Griifleni") sont des arbustes nains à feuilles persistantes et basses, que l'on trouve fréquemment dans le parc paysager. Ils peuvent facilement être confondus avec le raisin d'ours, qui porte également de petites baies rouges.
Sauvage : des baies sauvages avec de la viande sauvage ! Ou encore dans d'autres combinaisons sauvages. Expérimentation autorisée !