Dieser Workshop ist Teil unseres Obstverwertungstags: Lernen Sie bei Ruth Imhof, eigene Früchte in feine Konfitüren zu verwandeln. Zudem können Sie vor Ort Most pressen und Dörrobst herstellen.

Wohin mit der Obsternte? An unserem gemeinsamen Obstverwertungstag dreht sich alles um die Verarbeitung. Neben dem gemeinsamen Mosten und Dörren bieten wir Workshops rund um die Kunst des Einkochens von Konfitüren an:

Lernen Sie in einem Konfitüren-Workshop mit Ruth Imhof vom Laden „Bim Flöüsi“ in Binn, wie Sie aus Ihrem eigenen Obst feine Konfitüren herstellen, sie möglichst lange haltbar machen und mit feinen, neuen Kombinationen gekonnt aufpeppen. Neben klassischen Sorten wie Apfel, Birne oder Holunder Konfitüre, können auch besondere Rezepte wie Birne «Vanille», Birne «Williams», Birne «Thymian» ausprobiert werden. Eine ideale Gelegenheit, praktisches Wissen zum Haltbarmachen mitzunehmen und sich auszutauschen.

Hinweis: Da der Obsttag erst Mitte Oktober stattfindet und die Früchte dieses Jahr schon besonders früh reif sind, können Sie auch gerne eingefrorene Früchte mitbringen für den Workshop.

Für dieses Angebot ist eine Anmeldung erforderlich.

Anmeldung bei

Landschaftspark Binntal
Steffi Manas
Dorfstrasse 31
3996 Binn
Tel. +41 27 971 50 57