Fromagerie d'alpage Binn
L'exploitation des Alpes de Binn est une coopérative et réunit des agriculteurs de Binn et alentours.
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En savoir plus !À Hanschbiel se trouve l'une des rares chalets d'alpage qui, après la rénovation des alpages dans les années 1960, est restée dans son état de construction d'origine. Le chalet est situé à 2011 mètres d'altitude.
Hanschbiel était un stafel de l’ancienne corporation d’alpage Eggern, situé sur le versant ensoleillé du Binntal intérieur. On y trouve l’une des rares cabanes d’alpage restées intactes après l’assainissement des années 1960. Autrefois, les pâturages d’été du Binntal étaient divisés en six exploitations, chacune comportant plusieurs stafels avec cabanes. Celles-ci étaient souvent très petites, rudimentaires et simplement équipées.
En 2013, le Parc naturel de la Vallée de Binn a décidé de rénover la cabane de Hanschbiel. L’objectif est de préserver ce patrimoine bâti, de l’équiper avec les outils traditionnels de l’alpage et de la rendre accessible au public.
La cabane rénovée doit témoigner de la culture alpine de l’exploitation pastorale. Les visiteurs peuvent y découvrir les conditions de travail et de vie des générations passées et expérimenter un élément authentique de l’histoire de l’architecture et de l’utilisation alpine.
Pour plus d'informations, vous pouvez contacter directement le chef de projet.
L'inauguration de la cabane d'alpage a eu lieu le 11 juin 2016.
L'exploitation des Alpes de Binn est une coopérative et réunit des agriculteurs de Binn et alentours.
Im Weiler Zenhäusern steht am unteren Rand des Weilers noch eine Brunnenanlage, die mit Unterstützung des Landschaftsparks Binntal von der Gemeinde 2017 renoviert wurde.
