Parktage Schule Untergoms
Mehr erfahren!Die mongolische Fotografin Sunderiya Erdenesaikhan machte sich während ihrer dreimonatigen Künstlerresidenz in Bellwald auf die Suche nach den traditionellen Nahrungsmitteln im Wallis und den Menschen, die diese heute noch herstellen.
Im Alpmuseum auf der Riederalp wird im Sommer und Herbst jeweils nach alter Tradition über dem offenen Feuer gekäst. Und im Roggendorf Erschmatt kann der Weg vom Korn bis zum Brot mit allen Sinnen erlebt werden. Warum geben wir alte Traditionen weiter? Was können wir von früheren Generationen über die Herstellung von Lebensmitteln lernen? Und wer führt die überlieferten Traditionen heute fort? Die Bilder von Sunderiya Erdenesaikhan führen uns vom Handwerk zum Mundwerk, das bekanntlich nicht nur zum Essen dient, sondern auch zum Weitergeben von Erfahrung und Wissen. Eine Ausstellung im Rahmen des Programms SMArt, kuratiert von Luzia Carlen.
