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Bergland Produkte

L'azienda e la comunità che porta il nome di Bergland Produkte conta attualmente tre famiglie con cinque bambini ed à attiva a Ernen, in Vallese, a 1200 metri di altitudine, in un ambiente particolarmente adatto all'agricoltura biologica e al turismo responsabile.

La fattoria di circa 60 ettari pratica l'agricoltura biodinamica, secondo i criteri dell'Associazione Demeter. La Bergland Produkte ha ricevuto la certificazione KAG (azienda gemma) già nel 1992 e la certificazione Demeter nel 1998.

Questa azienda alleva animali di razze rare minacciate di estinzione come i bovini di Hinterwald, le pecore "Roux du Valais" o i maiali lanosi da pascolo. Senza dimenticare i muli che sono a disposizione per la formazione, per passeggiate in sella e trekking.
Nei campi crescono anche erbe aromatiche e per tisane e tante varietà di verdure. Il raccolto viene accuratamente essiccato negli impianti dell'azienda che si occupa di confezionare ottime miscele di tisane, spezie e verdure. I diversi prodotti sono venduti a ristoranti e negozi, nel negozio bio dell'azienda, o vengono inviati per posta.
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