Preiselbeer Fruchtaufstrich
Zutaten: Preiselbeeren (aus Wildsammlung), Zucker*, Wasser, Bio-Unigel* (*Bio Knospe zertifiziert)
Füllmenge: 167ml
Fruchtanteil: mind. 70%
Geschmack: Sauer-bitter-süss, etwas Besonderes für Geniesser
Pflanze: Preiselbeeren (Walliserdeutsch: „Griifleni“) sind immergrüne, niedrige Zwergsträucher, die im Landschaftspark häufig vorkommen. Sie können leicht verwechselt werden mit der Bärentraube, die ebenfalls kleine, rote Beeren trägt.
Wildes: Wilde Beeren zu wildem Fleisch! Oder auch in anderen wilden Kombinationen. Experimentieren erlaubt!