Pikantes Tannenspitzen-Jelly
Füllmenge: 220 g
Zutaten: Apfel (Hochstamm LP Binntal), Zucker (CH Bio) Tannenspitzen (LP Binntal), Bergkräuter (LP Binntal Bio) Apfelpektin, Chili
Passt zu: Lamm-, Zicklein-, Wildbraten, Siedfleisch, Käseplatte
Schon seit Menschengedenken wurden im Frühjahr die hellgrünen Spitzen der Tannen gesammelt und meist als Sirup haltbar gemacht. Einerseits wegen dem unverwechselbaren Geschmack, anderseits gegen Husten, für einen freien Rachen und frischen Atem.
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