Grüne Küche zum Gründonnerstag
Gemeinsam mit Spitzenkoch Klaus Leuenberger werden traditionell vegetarische Gerichte zubereitet, da in der Karwoche früher vegetarisch gegessen wurde. Es wurde allerdings schon immer gerne geschummelt...
Zum Beispiel wurde in den Maultaschen häufig Fleisch versteckt, da es Gott dort nicht sehen konnte. Die Teilnehmern*innen kochen (und essen anschliessend zum Abendessen) ein typisch grünes Menü: Grüne Bärlauch-Eier mit Zopf, 7-Kräuter-Suppe, Brennesselauflauf, «versteckte» Maultaschen und im Anschluss ein grünes Dessert. Lassen Sie sich überraschen!
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Date / periodo
Dettagli della posizione
Wirtschaft St. GeorgViaggio con i mezzi pubblici
Ernen, Dorfplatz Orario FFSInformazioni sui prezzi
Erwachsene CHF 70.-Mitglieder des Parks CHF 60.-
exkl. Getränke
Contatto
Landschaftspark Binntal Tourismusbüro ErnenHengert 17
3995 Ernen
Tel. +41 27 971 50 55
Grüne Küche zum Gründonnerstag
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Hengert 17
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