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Klaus Leuenberger Speisewerk

Klaus Leuenberger Speisewerke offre un assortiment de délicatesses naturelles et conservables émanant de marmites labellisées Gault&Millau. 

La création et la préparation de ces délicatesses respectent la même philosophie que les menus: Klaus Leuenberger crée des saveurs du palais avec les ingrédients biologiques, parfois rares, provenant de fournisseurs de confiance de la région. De la terrine de renard ou de chamois en passant par la minestrone valaisanne jusqu'à la gelée de pousses de sapin – tous ces produits répondent aux exigences des produits du terroir alpin et à l'esprit du mouvement Slow-Food. Le Chef de cuisine et son équipe s'y engagent tous les jours avec beaucoup de passion.