L'exploitation des Alpes de Binn est une coopérative et réunit des agriculteurs de Binn et alentours.

Les alpes de Binn s’étendent sur une vallée longue et ouverte. C’est là que la jeune Binna prend sa source pour passer en aval dans le paysage de l’Albrun. Les produits laitiers tant appréciés – principalement le fromage d’alpage surchoix – sont produits durant l’été dans la fromagerie centrale Freichi.

Le " fromage d'alpage Binntal " peut être commandé dans notre e-shop ou directement auprès des producteurs:

Franz Guntern, Binn: 079 447 46 04
Marcella Peter, Binn: 079 483 52 44
Peter Zumthurm, Binn: 077 422 73 81
Madlen Grichting, Grengiols: 027 927 21 07
Anton Karlen, Grengiols: 027 971 22 85
Alex Volken, Grengiols: 027 927 31 09
Daniel Guntern, Lax: 079 347 29 76

De plus, le fromage peut être acheté directement à la fromagerie d'alpage de Grengiols et, en dehors des heures d'ouverture, au distributeur de fromage équipé pour la raclette.