L'exploitation de l'alpage de Furgge est organisée sous forme de coopérative et réunit des agriculteurs d'Ernen et des environs. Les alpages de Furgge s'étendent sur un vaste territoire.

Le fromage peut être acheté aux endroits suivants : 079 655 81 84 (président de l'alpage Marcel Heinen), au Konsum Grengiols et au distributeur automatique de la Sennerei Grengiols.