Käse, Kuh und Alpkultur
Rundwanderung zu Alpprodukten und ihren Grundlagen
Binner Alpkäse – wie entsteht eigentlich dieses aromatische Produkt? Was hat Geologie mit der Alpwirtschaft zu tun? Warum weiden nördlich und südlich der Binna unterschiedliche Kuhrassen? Diesen Fragen gehen wir auf unserer gemütlichen Wanderung auf den Grund. Wir erfahren Wissenswertes über das Älplerleben sowie die Bewirtschaftung dieser einmaligen Landschaft und wir beschäftigen uns mit der Herstellung des Binner Alpkäse AOP. Mit Käsedegustation bei der Sennerei Brunnebiel.
Plus d'information
Distanz ca.10 km / ca.4 Stunden reine Gehzeit
Auf- /Abstieg je etwa 450 Höhenmeter
Schwierigkeitsgrad leicht, Trittsicherheit ist jedoch immer von Vorteil
Mitnehmen:
- Gute Bekleidung
- Verpflegung aus dem Rucksack
Dates / période
Détails sur le rendez-vous
Treffpunkt: 09.35 Uhr Parkplatz im Fäld, BinnEnde voraussichtlich 16.00 Uhr im Fäld
Trajet TP
Binn, Fäld Horaire CFFInfo sur les prix
Erwachsene CHF 60.-Kinder CHF 30.-
Der Betrag kann vor Ort in bar bezahlt werden.
Käse, Kuh und Alpkultur
Une inscription est requise pour cette offre.
Inscription par
Parkguide
Therese Plüss
Stampfiweg 18
4852 Rothrist
Tel. 41 79 791 73 55 /
www.nebenpfade.ch