Le restaurant Erner Garten, situé dans la maison intergénérationnelle, vous régalera avec une cuisine du terroir moderne et créative.

L'ErnerGarten qualifie d'"art culinaire alpin" les moments forts de la cuisine présentés dans une ambiance stylée : Sonder la cuisine des Alpes, c'est s'efforcer de n'utiliser que des produits régionaux et de tout préparer à la main. Le résultat est une cuisine gastronomique qui trouve ses racines dans la simplicité.

L'accent est mis sur les producteurs et productrices ainsi que les ingrédients du voisinage, de préférence directement issus d'Ernen et de la vallée de Conches. Cela signifie que la qualité des produits est en constante augmentation. Plus les trajets de transport vers la cuisine du ErnerGarten sont courts, plus ils affichent de la vitalité et de l'énergie. La lumière forte, l'air pur, l'eau claire et le sol minéral sont dans tout ce qui est traité ici depuis la région. L'ErnerGarten ne veut pas seulement bien cuisiner et créer des plats qui sont beaux et modernes, mais des plats qui font du bien au corps et à l'âme.