Murmeltier-Gehacktes!
Füllmenge: 350 g (für 3-4 Portionen)
Zutaten: Murmeltier (Walliser Jagd), Tomaten (Wallis Bio), Zwiebeln (LP Binntal Bio), Rotwein (Naturpark Pfyn-Finges), Gemüse (LP Binntal Bio), Dinkelmehl, Gewürze
Murmeltiere standen bei den Bergbewohnern schon immer auf dem Speiseplan, sie machen den Alp-Bewohnern durch den intensiven Tunnelbau das Leben schwer. Ihr erdig – herber Geschmack passt perfekt ins Gehackte!