Binner Alpkäse jung
Halbhartkäse vollfett aus Rohkuhmilch
Ein halber Käselaib* (ca. 2.6 kg) oder ein ganzer Käselaib* (ca. 5.2 kg); * für ganze und halbe Laibe nehmen sie bitte per Mail Kontakt auf an folgende Adresse feinkost@klausleuenberger.ch
Wichtig. Da das Gewicht der Käselaibe variiert, kann es kleine Abweichungen zum Wunschgewicht geben. Wir berechnen jeweils das effektive Käsegewicht.
Zusammensetzung: Alpkäse aus roher Kuhmilch, halbhart, vollfett
Verwendung: ideal zum roh essen
Labels: Der Käse trägt das Produktelabel «Schweizer Pärke» sowie «Raclette du Valais AOP». Letzteres ist der «Familienname» für Alpkäse, Schnittkäse und Raclettekäse aus dem Wallis.
Bestellung möglich ab September.
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