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Walderdbeer

Zutaten: Walderdbeeren (aus Wildsammlung), Zucker*, Wasser, Bio-Unigel* (*Bio Knospe zertifiziert)

Füllmenge: 167ml

Fruchtanteil: mind. 68%

Preis: 12.- CHF

Geschmack: Im Vergleich zu Gartenerdbeeren auch fruchtig und erdbeerig. Werden durch das Aufkochen etwas bitter.

Pflanze: Ein Rosengewächs mit roten, süssen Beeren (die botanisch gesehen eine Sammelnussfrucht sind), das gerne an Waldrändern wächst und erodierende Stellen mit seinen Ausläufern als Pionier begrünt.

Wildes: Das Walderdbeereli ist nicht wild, es ist friedlich, kratzt weder mit Stacheln noch spritzt es mit Gift.

Hersteller: Anna's Wildbeeren

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