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Les produits Bergland

Bergland Produkte est une entreprise composée de trois familles avec cinq enfants qui exploite une agriculture biologique et un tourisme durable considérable à Ernen dans le canton du Valais à 1'200m d'altitude.

Les 60 hectares de la ferme sont exploités de façon biologique-dynamique, selon les critères de l’Assocation Demeter. Les produits Bergland sont certifiés Bio Suisse et KAG (exploitation Bourgeon) depuis 1992 et portent le label Demeter depuis 1998.

Les produits Bergland comptent des races menacées d’animaux domestiques tels que les boeufs d’Hinterwald, les Roux du Valais ou les porcs laineux (Mangalitza). À ne pas oublier les mulets qui sont à disposition pour les excursions et les trekkings.

Des herbes poussent dans les prés qui sont utilisées pour différents sortes de thé et d’épices délicates ainsi que de nombreuses sortes de légumes. Les récoltes sont séchées avec soin au sein de l’exploitation pour donner des mélanges de thé, d’épices et de légumes odorants. Les différents produits sont distribués dans les restaurants et les magasins, vendus dans le propre magasin bio ou alors envoyés par poste.